Акжурек Танатаров родился 3 сентября 1986 года в Джамбулской области.  Акжурек — казахстанский борец вольного стиля, заслуженный мастер спорта Республики Казахстан, призёр олимпийских игр (Лондон 2012), чемпион Азии (Нью-Дели 2017), чемпион и призёр международных турниров, многократный чемпион Казахстана в категориях до 66-74 кг.

Борец вольного стиля Акжурек Танатаров - воспитанник тренера Адлета Сарыбаева, выступал на Олимпиаде 2012 года в Лондоне в весовой категории до 66 кг. Неспортивное поведение индийского «вольника» Сушила Кумара не дало тогда Акжуреку возможности побороться за олимпийское «золото». Жамбылский спортсмен принес Казахстану бронзовую медаль по вольной борьбе XXX Олимпийских игр. Жамбылцы подавляющим большинством голосов назвали олимпийского призера Акжурека Танатарова «Спортсменом года».

Акжурек считает, что 2017 год был одним из лучших в его профессиональной карьере: «золото» на Чемпионате Азии и "бронза" на мировом первенстве. При этом, по его словам, больше всего помнится Олимпиада в Лондоне, где он стал бронзовым призером.